4月17日下午，国家肉牛牦牛体系专家曹兵海为学员授课。讲课题目为《我国肉牛区域生产与产业化经营模式》。

    曹教授从肉牛产业是怎样的产业这个问题入手，以丰富详实的资料用风趣幽默的语言分析了我国国内肉牛产业发展的动态和模式，纵向与横向、国内国外进行对比，从不同侧面全面解读了我国肉牛与牛肉产业现状，分析了产业发展面临的严峻问题，也指出了目前规模专业化养殖的发展、品种改良技术、设施产业经营模式、饲料的利用技术、观念理念的改变等方面可喜的发展现状和趋势，为大家描绘了发展前景。并结合肉牛产业发展中应该注意的问题提出了具体的发展建议。